HOME > 商品案内 > 越の初梅 雪中貯蔵酒 純米吟醸

商品案内

4月発売　数量限定

越の初梅
雪中貯蔵酒 純米吟醸



「雪中貯蔵酒」は、冬の雪に酒を委ね、自然の力でじっくりと熟成させた一本です。
温度変化の少ない雪中で静かに熟成させることで、角の取れたまろやかさと落ち着いた深みが生まれ、やわらかな旨みと澄んだ余韻が心地よく広がります。

そんな穏やかで調和の取れた味わいには、出汁を生かした煮物や、塩味控えめの焼き魚などがよく合います。
素材の旨みを大切にした料理と寄り添いながら、食卓に静かな満足感をもたらしてくれます。

雪が育み、春へとつなぐ味わいと季節の移ろいを感じながら、ぜひこの一杯をゆっくりとお楽しみください。
1.8L
3,850円（税込み）
720ml
1,980円（税込み）
300ml
935円（税込み）

味わいの特徴

甘口
やや甘口
中味
やや辛口
辛口
濃厚
やや濃厚
普通
やや淡麗
淡麗

おすすめの飲み方

ロック
冷やして
5～10℃
常温
ぬる燗
熱燗

商品情報

アルコール度数
16度
精米歩合
55%

このお酒に合う料理

出汁を生かした煮物や焼き魚は、酒のまろやかさがやさしく寄り添い、後口をすっと軽やかに整えてくれます。 鰆の塩焼きは、淡い脂と上品な旨みを、酒のまろやかさがやさしく受け止めてくれます。 薬味たっぷりの冷ややっこは、雪中貯蔵ならではの澄んだ味わいが豆腐のやさしい甘みを引き立て、さっぱりと楽しめます。